素腰花脆脆的口感，往往让人喜爱，成分中含有超多量的粗纤维，所以可以算是体内环保的第一功臣。

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准备材料： 【素腰花】 【魔芋】 600g
【九层塔】 50g
【老姜】 片 6片
【米酒】 200cc
【麻油】 3大匙
维力 【炸酱】 1大匙
【辣椒】 少许
糖 少许
【酱油】 1大匙

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三杯素腰花的做法

1

老姜切片；滚水锅加2茶匙盐，将素腰花放入滚煮。

2

起锅热麻油，煸炒老姜片至金黄，加入辣椒

3

素腰花拌炒，再加入米酒加盖煨煮。

4

同上锅，加入九层塔+少量酱油、黑麻油1匙、糖+素维力炸酱拌炒均匀。

5

完成

6

上桌

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