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【香菜 】 【豆腐干 】 【大蒜 】 【花生 】
1 将香菜清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分备用;
2 将豆腐干切成细丝,将花生油里炸熟(或直接用熟的花生);将蒜切泥
3 将香菜切小段,装入料理盆中,加入切好的豆腐干丝,花生,蒜泥;
4 淋入适量的芝麻油或者菜籽油(或者橄榄油也可以,油的不同决定菜的气味不同,看自己喜好吧)。撒上一小勺子细盐,淋入一小勺白醋。
5 用筷子拌匀,现做现吃。