香蕉可可蛋糕
香蕉与巧克力真的很麻吉,熟透的香蕉香味十足,却也不会抢走巧克力的浓郁味道,加了黑糖降低甜度,吃起来松软不甜腻喔~
准备材料: 【
无盐奶油】 110克
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黑糖】 85克
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鸡蛋】 2颗
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牛奶】 30克
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香蕉】 (去皮净重) 240克
【
低筋面粉】 120克
无糖纯 【
可可粉】 60克
【
无铝泡打粉】 1茶匙
综合 【
坚果】 仁 45克
香蕉可可蛋糕的做法
![](n360/nxetxqhwzes.jpg)
1
无盐奶油放置室温回软,所有材料秤好,香蕉去皮,用叉子压成泥,烤箱预热至160度c
![](n360/bsplg4shkwo.jpg)
2
烤盒事先刷上一层无盐奶油
![](n360/kwp0xxwwtzt.jpg)
3
综合坚果仁放入烤箱中用160度c烤6分钟至香脆,放凉
![](n360/j5eeyojb4va.jpg)
4
无盐奶油+黑糖用打蛋器打到泛白呈现毛绒绒状态
![](n360/cww4pvzw2bl.jpg)
5
鸡蛋分数次慢慢加入,每一次都要搅拌均匀
![](n360/jjtxbq5k2sz.jpg)
6
加入香蕉泥搅拌均匀
![](n360/psxvsxqdxeu.jpg)
7
再加入牛奶搅拌均匀
![](n360/lmjgu4jltsa.jpg)
8
低筋面粉+无铝泡打粉+无糖纯可可粉混合均匀并且筛入面糊里,用刮刀以刮拌方式拌匀面糊
![](n360/p3y5tjo45m3.jpg)
9
放入烤盒,铺上烤过的综合坚果仁在上面,放进已经预热至160度c的烤箱中烘烤40分钟,(竹签插入没有沾粘就好了)
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10
出炉后马上倒出放到铁网上放凉就可以了
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