选用大量的美颜素材～西红柿与手工自制健康鸡肉丸的完美组合,教你不需烤箱也可以做出美味又健康的创意的早餐肉丸料理~

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准备材料： 【法棍】 片 4片
【火鸡肉】 泥 450克
【小蕃茄】 罐头 500克
【面包糠】 40克
【帕梅森干酪】 丝 40克
【罗勒叶】 碎 10克
【百里香】 碎 10克
【欧芹】 碎 3汤匙
蒜末 2汤匙
【西红柿】 膏 2汤匙
糖 1汤匙
【辣椒粉】 1茶匙
【茴香粉】 1茶匙
【橄榄油】 适量
【黑胡椒】 适量
盐 适量

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早餐蕃茄鸡肉丸子的做法

1

准备搅拌碗放入火鸡肉泥、30克的帕梅森干酪丝、面包糠、罗勒叶、百里香、辣椒粉、茴香粉、1汤匙欧芹碎及1汤匙蒜末，用手抓拌均匀，搓成小球状，冷冻20分钟备用。

2

准备平底锅，放入适量橄榄油，把肉丸子放入锅里煎至表面上色。

3

倒入西红柿粒、西红柿膏、糖、盐及黑胡椒调味后拌均，用中火慢煮15~20分钟，至熟透备用。

4

取少许的橄榄油，放入剩下蒜末和1汤匙欧芹碎搅拌，抹在面包上。

5

烧热煎锅，放少许橄榄油，把面包煎上色即可。

6

取出煮好的肉丸，洒上余下的帕梅森干酪和欧芹碎。

7

搭配面包片享用即成。

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