日式洋葱酱

喜欢洋葱吗?但辛辣呛人的生洋葱总让人又爱又恨，那试试醃渍过的日式洋葱酱吧，生食的话可当凉拌菜食用，熟食的话拿来做洋葱烧肉也很适合喔!

准备材料：【洋葱】 2颗 2颗
【日式酱油】 1/2杯(120ml)
【味霖】 1/2杯(120ml)
【橄榄油】 1/4杯(60ml)
白醋 1/2杯(120ml)
糖 1又1/2大匙
熟【白芝麻】 1小匙

日式洋葱酱的做法

先将洋葱切丝...切丝前先将洋葱剖半浸入水中，可以降低刺激感。

调味料有林林总总这么多。因为手边没有日式酱油，所以将些许柴鱼片加入酱油来取代日式酱油。

将切丝后的洋葱放入保鲜盒静置15分钟。把糖、酱油、橄榄油、味霖、醋、盐及白芝麻，拌匀成「酱汁」最后将酱汁淋入洋葱丝里，放在冰箱里一个晚上即可完成「洋葱酱」。