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准备材料： 【薯仔】 2个
【洋葱】 1/2个
【红萝卜】 ¼个
【鸡蛋】 1只
免治 【鸡肉】 100克
【面包糠】 20克
【生粉】 2汤匙
【孜然】 【粉】 1茶匙
【辣椒粉】 1茶匙
盐1茶匙
【黑胡椒粉】 半茶匙

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鸡肉洋葱煎薯饼的做法

1

薯仔去皮后切小块

2

将薯仔蒸约15分钟至软腍，放凉备用

3

洋葱切幼粒

4

红萝卜切幼粒

5

准备一个大碗，用压蓉器压成薯蓉

6

加入洋葱、红萝卜、免治鸡肉

7

加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉及盐，再加入生粉、鸡蛋、面包糠拌匀

8

以中火烧热锅，加少许油，用匙羮取一汤匙的份量压成饼状

9

放入锅煎至两面金黄色及鸡肉全熟透

10

上碟即成

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