欣赏盛开的洋葱花、品尝单纯的甘甜味 (o⌒．⌒o)

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准备材料： 【紫洋葱】 (中小型) 4个
【橄榄油】 4T
【乌醋】 2T
盐 少许
【黑胡椒】 少许

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烤洋葱花的做法

1

将紫洋葱切尾去皮去膜洗净。

2

将洋葱用刀切８等份，但每刀都切至２／３处即可，勿切到底而切断了。

3

取一大盆放入切好的洋葱（我有一颗紫洋葱不小心切断了，就拿黄洋葱取代），淋上橄榄油和乌醋，套上手套或塑胶袋让每个洋葱都能均匀沾抹到酱料，再撒上少许的盐和黑胡椒。

4

取一深大烤盘（能有让洋葱花绽放的空间），放上洋葱，再将剩下的酱料淋上去。

5

覆上铝箔纸（雾面朝外）包好，送进已预热２１０度Ｃ的烤箱中，烤３０分钟。

6

时间到后，取下包覆的铝箔纸，再续烤１０分钟即可。

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