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【赤小豆 】 3两, 【冬瓜 】 半斤,蔗糖适量,水适量
1、赤小豆洗净，备用。
2、冬瓜洗净，刮去冬瓜瓤，连皮切厚件。
3、先在铜中加水，将冬瓜，赤小豆放入煲内。
4、煲滚后，改用慢火煲90分钟，再放入蔗糖。
5、再煲5分钟，糖溶即成。
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