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【豆枝 】 60公克姜末5公克 【干香菇 】 20公克 【素肉 】 臊 【卤汁 】 150㏄糖少许 【五香粉 】 少许 【香油 】 1大匙
1.干香菇泡软切丝备用。
2.豆枝放入沸水中汆烫至软，捞出备用。
3.热锅，倒入1大匙油，放入姜末爆香，再放入香菇丝炒香。
4.加入豆枝、与所有调味料煮至沸腾，转小火续卤约15分钟即可。
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