非常清爽鲜美的一道汤品ˊ 虱目鱼肚肥美鲜嫩搭配上芦笋清脆口感ˊ 真的让人幸福又满足。 喝腻了重口味的补汤ˊ羹汤....... 那就变化一下吧~~

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准备材料：无刺 【虱目鱼肚】 2块
【芦笋】 1把
【嫩姜】 丝 少许
【米酒】 1茶匙
鲜味 【炒手】 1茶匙
【白胡椒】 【粉】 少许

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虱目鱼肚芦笋汤的做法

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步骤1先准备好所需材料ˊ鱼肚切成3等份ˊ芦笋切成适当长段备用

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步骤2准备一汤锅加入酌量姜丝和水煮滚

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步骤3水滚后加入虱目鱼肚ˊ边滚边将浮泡捞除

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步骤4鱼肉略为变白时再加入芦笋略煮30秒~1分钟然后再调味即可

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步骤5简单快速就完成这清爽鲜甜的虱目鱼肚芦笋汤囉~

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虱目鱼在传统市场即可买到完全处理好没鱼刺的ˊ芦笋如果买的并未处理好ˊ要先用刀子将根部粗皮刮掉ˊ口感才会好哦~清清爽爽的自然味道ˊ喜欢的再试试看。

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