青梅水信玄饼

炎热的夏日来个透心凉的水信，绝对是最幸福的事呀^_^

青梅水信玄饼

准备材料：水 200克
上白糖 6克
【琼脂】【粉】 6~8克
【紫苏梅】 8颗

青梅水信玄饼的做法

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作法： 1. 把糖跟琼脂粉混合在牛奶锅后加入水，放上炉子加热，搅拌到差不多溶解就可以熄火。2. ㄧ开始会感觉水没很清，不用担心喔。等到融解后，慢慢水就变透明囉。

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3. 熄火后等液体稍微降温后就可以倒入模型。4. 想要中间有塞东西就先倒ㄧ半，等固定后放入馅料再倒另一半。

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