在家煎牛排(平底锅的版本)

用不沾锅或者平底锅就可以煎好牛排，吃过自己煎的牛排，再也无法接受外面牛排的品质

准备材料：【菲力】两块
【大蒜】一把
【橄榄油】三汤匙
【胡椒】与【海盐】少许
【百香果果酱】少许
【美乃滋】少许

在家煎牛排(平底锅的版本)的做法

买菲力牛排(嫩)，拿个大碗倒入三汤匙橄榄油+现磨黑胡椒+海盐少许，搅拌静置30分钟醃

大蒜切片，把刚刚醃的汤汁+油倒进去，大火让锅子热，直到大蒜煎的金黄，把大蒜捞起把菲力用筷子夹着煎一圈，一个一个面慢慢煎，到面成微焦都没问题把菲力放下，先煎其中一面，吃五分熟的嫩软请煎2分钟，要七分熟普通请煎4分钟(通常我是看没煎的那面会滴汗就可以翻了)

顺道一提，菲力沾橙汁酱很好吃，那个酱其实是百香果酱+美乃滋+一颗柳丁汁，好吃。