喵母厨房
主页
正港糯米饭 (油饭)
这食谱是我请教香港厨师的,糯米Q 弹好有嚼劲,果然大受好评 FB: Angela 安琪拉 https://www.facebook.com/angelamadiary
准备材料： 【糯米】 2杯
【小虾米】 数十只
【香菇】 8朵
【腊肠】 3根
【酱油】 适量
盐 适量
1
2 
3
准备材料： 【糯米】 2杯
【小虾米】 数十只
【香菇】 8朵
【腊肠】 3根
【酱油】 适量
盐 适量
正港糯米饭 (油饭)的做法
1糯米泡水放置一晚或8-10小时后,把水沥干备用 将腊肠、香菇、虾米切丁状,一起倒入锅中(可加少少油,因为腊肠本身就还满油的了!!! )炒至小小略黄
2 3最后再放入酱油及盐调味,酱油主要是拿来调色,盐巴可以先放少少,等蒸熟不够再加入即可.将炒好糯米放入电锅或隔水蒸熟(1小时12分钟)香喷喷的糯米饭/油饭就好搂～
