抹茶大理石磅蛋糕

准备材料：【牛油】 200g
砂糖 140g
【细盐】 1小匙
【鸡蛋】 3颗
【低筋面粉】 180g
【泡打粉】 1小匙
【牛奶】 2大匙
【抹茶】【粉】 15g
【杏仁粉】 30g
【牛奶】 1大匙

抹茶大理石磅蛋糕的做法

用搅拌棒以中速打发奶油和盐巴，再分3次加入砂糖搅拌均匀。一次一颗鸡蛋加到奶油里，打成淡黄色乳化奶油。将面粉和泡打粉过筛拌匀。再加入2大匙牛奶拌匀。

将面糊一半盛到另一容器内，抹茶粉和杏仁粉过筛至面糊，加入1大匙牛奶拌匀。将抹茶面糊和原味面糊用刮勺由下往上搅拌2-3次即可。再将面糊倒入烤模。烤箱预热180度烘烤15分钟，用刀子在蛋糕表面划一刀。继续烘烤35-40分钟，至蛋糕熟透为止。