无麸质蔬食，五辛素，便当菜，宴客菜

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准备材料：(1)生 【糙米】 【粉】 50克
过滤水 145克
(2) 【奇亚籽】 (打成细 【粉】 ) 4大匙
过滤水 12大匙
(3) 【韭菜】 (切碎) 1杯
【香菇】 (切碎) 1/2杯
水煮熟 【马铃薯】 (压泥) 2杯
(4)生 【椰子油】 适量

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韭菜伪蚵仔的做法

1

材料准备好.

2

材料(1)混合成糊状，备用。

3

将材料(2)混合均匀，静置5分钟。再将1与2调匀，

4

加入材料(3)一起混合成团。

5

以每一份45克，分成小块，捏成小球状。

6

锅子以〈不锈钢锅加热法〉*加热好后，倒入0.5公分的生椰子油，放入小球，开中小火煎炸至四面都上色，即完成。

7

上桌。

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