蒜薹炒肉丝


蒜薹炒肉丝
准备材料:

主料: 【猪肉 】
【蒜薹 】
菜油
【泡辣椒 】
【酱油 】
味精
【水豆粉 】 适量。


蒜薹炒肉丝的做法

1、猪肉切丝,用水豆粉酱油码味;蒜薹洗净切寸节,泡辣椒切寸长粗丝;味精、水豆粉兑成滋汁;

2、菜油烧熟,下泡辣椒丝炒出香味,倒入肉丝翻炒1分钟,加入蒜薹、精盐炒熟,起锅前勾芡,菜成。(此菜如果加郫县豆瓣,则是鲜辣味)


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