只要一块豆腐，一些肉末，简单的食材及调味料，就能料理成好吃又能吃得饱的，椒麻鱼香豆腐粉丝煲！

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准备材料： 【豆腐】 1块
【肉丝】 50g
【花椒】 粒 1大匙
【豆瓣酱】 1大匙
【酱油】 1大匙
糖 3g
水 1杯半
【冬粉】 12把
葱末 2根
姜末 5g
蒜末 1颗
【胡椒】 【粉】 少许
【香油】 少许
【香菜】 少许

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椒麻鱼香豆腐粉丝煲的做法

1

把所有的食材准备好！冬粉泡水备用！

2

锅热油热下豆腐把豆腐煎至两面金黄，盛起盘中备用

3

锅里剩约一大匙的油，下花椒粒煸香后再捞起去除！

4

先下豆瓣酱炒香后再放肉丝炒熟，再下葱，姜，蒜末炒香

5

加入酱油，糖，豆腐，胡椒粉，一杯半的水，把豆腐煮软！

6

把泡软的冬粉放下搅拌煮至熟

7

淋上少许的香油既可盛盘，洒些香菜或葱末！

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