粉丝吸收饱满丰富的三杯酱汁 再加上粉丝QQ 弹牙的口感 完全颠覆以往吃三杯鸡会剩酱汁的问题 这道一上桌食客们简直是风卷残云 狂风扫落叶似的一扫而光一点都不夸张~~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

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准备材料： 【翅小腿】 16只
【宽粉】 丝 300克
【辣椒】 一条
【九层塔】 适量
【姜片】 适量
【麻油】 三大匙
【酱油】 五大匙
【米酒】 三大匙
【冰糖】 二大匙
【香油】 一茶匙

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三杯鸡粉丝煲的做法

1

翅小腿川烫备用，九层塔洗净，辣椒斜切，姜切片，粉丝等三杯快完成前10分钟再泡热水，

2

锅里加麻油小火煸香姜片，**我没使用蒜头煸，一样美味，若想放蒜头，煸姜片时就可放蒜头，不要拍扁，蒜头会烂烂的。

3

放入翅小腿两面小火煸香，

4

加入调味料，辣椒，让翅小腿均匀吸收酱汁上色，起锅前放入九层塔，起锅备用，锅底只留酱汁，

5

把泡过热水变软的粉丝加进酱汁里拌匀，倒入陶锅铺底，上面摆上翅小腿，辣椒，九层塔，完成。**粉丝煲不能像一般做三杯，让陶锅空烧毕毕ㄅㄡㄅㄡ炝九层塔，粉丝直接倒入陶锅，粉丝会把酱汁充分吸收，干锅空烧锅底会沾黏。

6

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