酒香蚝油炒肉片

这道菜的味道真得很好，试一下做吧，你真的会上瘾的。
酒香蚝油炒肉片

准备材料：

【枚头猪肉】 450克；切【厚片】
【青葱】 4-5棵
洗净去尾
切长段
【蒜蓉】 15克
【蚝油】 45克
【广东米酒】 15克
糖4克
水30毫升
【酱油】、【生粉】、糖、盐、水和油适量

酒香蚝油炒肉片的做法

1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。

2.大火下油起锅，先爆香蒜蓉，加猪肉，下酒略炒，加入青葱炒至猪肉全熟。加入余下汁料炒匀即成。