海米烧白菜

准备材料：

【大白菜】 300克
水发【海米】 25克
水发【香菇】 50克。油1大匙
【酱油】 1／2大匙
精盐1／3小勺
味精、【花椒】面1／4小勺
葱丝、姜末少许
【淀粉】适量。

海米烧白菜的做法

1、白菜洗净去叶，切成1厘米宽，6.6厘米长的条，用热油闯一下，捞出沥净油分；水发香菇切条备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜炝锅，放入海米、白菜、香菇条、煸炒，添汤烧沸，加入精盐、酱油、花椒面、味精烧至入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。