小菜一碟，家常的滋味，温馨的记忆。

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准备材料： 【大白菜】 1颗
【粉丝】 2把
【冬菇】 6个
【虾米】 2大匙
【蒜头】 2瓣
盐 1小匙
【鸡】 【粉】 1小匙
糖 少许
【麻油】 少许
【高汤】 半杯

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开阳粉丝白菜的做法

1

白菜洗净切丝。虾米泡软。冬菇泡软后切丝。粉丝泡软。

2

煮滚一锅水，将白菜丝略为烫软。

3

锅热后放油，冷油时下蒜末及虾米炒香。然后下冬菇丝炒香。

4

加入沥干的白菜丝，翻炒均匀。

5

下粉丝及调味料。

6

加入高汤，炒至粉丝变透明即可淋少许麻油

7

起锅盛盘！

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