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糟醉鸡片的做法
特点：此菜色泽白亮，鸡肉细嫩，有浓郁的醪糟醇香味。
准备材料：
准备材料：
主料： 【鸡胸脯肉 】 130克、 【鸡腿 】 130克
调料： 【江米酒 】 、 【胡椒 】 【粉 】 、盐、味精各适量
糟醉鸡片的做法的做法
1、将熟鸡肉批成4.5厘米长，3.2厘米宽，0.4厘米厚的片放入小蒸碗中；
3、上笼用旺火足气蒸约10分钟，取出晾凉；
4、食用时将小碗翻扣在盘内即成。
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