菜豆炒肉末
菜豆含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,叶酸,碳水化合物等,吃菜豆可以补充营养,增强免疫力,提高抵抗力,强身健体。菜豆含有铜元素,可以促进头发,骨骼,皮肤,脑部和肝脏等的健康发育。 另外,四季豆还含有叶酸,吃四季豆,可以补充叶酸,有效地抗肿瘤,缓解精神压力,促进脑部发育等等。四季豆也含有丰富的无机盐,吃四季豆,补充无机盐,可以维持体内的酸碱平衡,促进新陈代谢。
准备材料: 【
菜豆】 200g
【
猪绞肉】 100g
【
辣椒】 1根
蒜粒 5颗
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素蚝油】 1大匙
【
米酒】 1大匙
【
五香粉】 适量
盐 适量
【
鲣鱼】 【
粉】 适量
【
黑胡椒粉】 适量
菜豆炒肉末的做法
![](n360/y4g2w4e31qq.jpg)
1
起油锅,下蒜末爆香。
![](n360/ir5k5lvtvwt.jpg)
2
下醃渍过的绞肉,炒至变色,再下菜豆段。
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3
加些许水,滚煮至菜豆软烂。
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4
撒入辣椒丝,以盐、鲣鱼粉、胡椒粉调味,拌搅均匀,即可盛盘。
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