简单易做不失败的小蛋糕。淡淡的乳酪香，酸甜的蔓越莓，好吃！

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准备材料： 【无盐奶油】 60g
【全蛋】 100g
糖 70g
【牛奶】 100g
【低筋面粉】 200g
【泡打粉】 6g
【乳酪粉】 10g
【起司片】 2片
【蔓越莓干】 30g

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蔓越莓乳酪马芬的做法

1

蛋、糖高速打发，奶油溶为液体，起司片切小丁。低筋面粉、泡打粉过筛。

2

溶化奶油加入蛋糖糊中，再加牛奶、乳酪粉、过筛的粉料、依序加入，一一拌匀后，加入切丁的起司片，最后加入蔓越莓亁拌匀。

3

用马芬模或是硬纸模，任何模型均可，只要将面糊灌至八分满即可。

4

350°F烤约20-25分钟。或用竹韱测试，不沾生料即可。

5

成品。

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