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肉末炒菜脯毛豆仁
「菜脯」这种听起来很古早味的东西除了加蛋变菜脯蛋之外，还能跟谁搭呢？让我跟大家介绍一道超下饭的变化料理。这道菜也是我妈偷懒时的秘密武器，总让我们吃的欲罢不能啊~爱丽儿决定自己动手回味一下，制作方法原来简单快速又好吃，难怪我妈总爱用这道菜来打发我们三只小猪。 更多食谱请参阅： http://icook.tw/users/arielchin2014
准备材料： 【猪绞肉】 300g
【毛豆仁】 (半熟) 两杯
【菜脯】 一小碟
【蚝油】 一匙
【蒜头】 8瓣
【辣椒】 2根
【樱花虾】 少许
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准备材料： 【猪绞肉】 300g
【毛豆仁】 (半熟) 两杯
【菜脯】 一小碟
【蚝油】 一匙
【蒜头】 8瓣
【辣椒】 2根
【樱花虾】 少许
肉末炒菜脯毛豆仁的做法
1把菜脯、辣椒、蒜头切末 热油锅,依序爆香蒜头、辣椒、樱花虾炒至香味出来
2将绞肉加进去与步骤二一起拌炒至绞肉八分熟时加入菜脯
3加入毛豆仁拌炒便可盖锅盖闷至所有食材熟透 最后起锅前加入蠔油就好了喔
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