这道不是麻婆喔!! 这道上桌时食客们一度以为是麻婆... 呵呵...不是唷...小小孩都爱呢!! 或者称为伪麻婆豆腐也行哦~~

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准备材料： 【绞肉】 300克
【豆腐】 两盒或一盒
【洋葱】 半颗
【番茄】 一颗
【蒜头】 4瓣
【青葱】 2支
【米酒】 15克(一大匙)
【番茄酱】 150克
【酱油膏】 30克
【黑胡椒粉】 一点点

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茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法

1

番茄底部划十字用热水泡著，10分钟后即可去皮切丁，洋葱切小丁，青葱切花，蒜头切末备用，中华豆腐两盒，

2

炒锅加适量油爆香蒜末，

3

绞肉加进来炒至肉色变白，沿着锅边呛入米酒稍微翻炒均匀，再加入洋葱丁，炒至变软出水，

4

再加入番茄丁，调味料，煮5分钟入味，

5

即加入豆腐丁，轻轻拌匀，再煮滚即可，起锅前加入青葱拌两下，

6

美味即可上桌。

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