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【海红 】 2斤 【香菇 】 8朵 【菠菜 】 一把 【粉丝 】 40克姜两片调料：盐 【香油 】
1、海红洗净，干锅煮至开口，取肉备用；
2、菠菜和香菇非别在开水中焯一下，捞出过凉，挤干水分备用；
3、水晶粉丝用温水提前泡发10分钟；
4、坐锅，先放粉丝和海红肉，加姜丝，加热水煮开；
5、加焯好的菠菜和香菇，煮开后关火，调入适量盐，撒葱花，滴少许香油出锅；
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