芹菜豆干炒肉丝

健康概念流行的青菜多元料理.

准备材料：

【芹菜】 1小把, 【豆干】 3块, 【肉丝】 150g, 【蒜头】 3瓣,鲜味【炒手】 1匙, 【白胡椒】【粉】少许, 【香油】少许

芹菜豆干炒肉丝的做法

1、豆干切片后.用滚水汆烫后.捞起备用.接着将蒜头拍碎.芹菜洗净切段.放置一旁备用.

2、热锅.倒入1大匙沙拉油.用中小火爆香蒜头后加入肉丝.

3、转中火炒到肉丝变白后.倒入少许水.加入豆干.芹菜转大火拌炒均匀.

4、最后加入白胡椒及调味炒至入味即可.熄火后滴入少许香油即可盛盘.