台式料理搭配义式酱料也能碰出绝妙好滋味!将肉末炒香续加入有着新鲜番茄丁的洋葱大蒜义面酱拌炒,浓郁茄酱包裹住皮蛋肉末,一口吃下,大大满足!

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准备材料： 【猪绞肉】 150g
【皮蛋】 2颗
香根( 【香菜】 ) 适量
【葵花油】 1T
【蒜头】 2颗
【辣椒】 半根
【素蚝油】 1T
【米酒】 1t
【白胡椒】 【粉】 适量
【义大利面酱】 2T

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香根皮蛋炒肉末的做法

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食材大集合~香根,蒜头切末,辣椒切片..

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喜欢皮蛋勾勾的感觉,没有另外蒸过,直接去壳切小块备用..

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冷锅加葵花油转中火放蒜末爆香,放入绞肉拌炒至肉色微白..

4

加调味料并将肉末炒熟..

5

加入作法2的皮蛋及辣椒拌炒会儿,

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最后加入香根拌炒数下就完成囉~..

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