烫面做法的香蕉蛋糕超级浓郁 搭上芝麻~~~~~赞~~~

---

准备材料： 【香蕉】 65G
【蛋黄】 5个
【蛋白】 5个
【芝麻】 1大匙
【低筋面粉】 90G
细砂糖 50G
【牛奶】 70G
【奶油】 50G

---

香蕉芝麻蛋糕（烫面）的做法

1

香蕉泥＋牛奶+奶油，放在如上煮到奶油溶化

2

加入低筋面粉迅速搅拌均匀，

3

等到成螺旋状，关火

4

稍微放凉后，分次加入蛋黄搅拌均匀

5

依序加入蛋黄喔

6

这是已经加入蛋黄及芝麻的成品

7

一定要拿起来成倒三角状才可以喔～

8

蛋白打到湿性发泡

9

蛋白挖一大匙，入蛋黄液中，切拌搅拌

10

仔细的倒入杯子中，烤箱120 110预热

11

看仔细喔~~~ 120/110烘烤15分130/120 烘烤10分130 /130 烘烤10分130 /140 烘烤10分130 /150 将烤盘掉头烘烤15分

12

在炉内继续闷5分钟，出炉才不会塌掉～～

---