周末下午邀请朋友来家里下午茶。 这个食谱可能不会是最美味的， 但却迅速简单又可以秀一手好厨艺唷:=)

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准备材料： 【全蛋】 2颗
【面粉】 180g
【黑糖】 70g
【优格】 100ml
【牛奶】 200ml
【泡打粉】 一小撮
盐巴 一小撮
【奶油】 少许
【香蕉】 2根
大 【草莓】 4颗

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{平底锅}。草莓香蕉冰淇淋煎饼。Piece of Pancake的做法

1

准备一个大钵，面粉过筛，我有稍稍减糖，如果优格买有糖的，糖的份量请再自行斟酌减量。（通常我会直接在减少个10g糖)

2

先准备好材料。黑糖可用白糖代替，但我喜欢黑糖的特殊风味。因为我在英国所以使用self-raising flour，在台湾低筋面粉比较好取得。优格建议使用Greek style无糖，但没有一般优格也可。

3

将全部材料放在同一个钵里。奶油需要预先微波加热稍微融化。P.S.如果使用self-raising flour,泡打粉可有可无。

4

将所有材料打匀，没有电动搅拌器，用手动的也可。拌匀后的面糊须再过筛一次。

5

用大火加热后转中火，倒入一大汤匙的面糊，待起泡后（约30秒），表示锅底那一面已熟，可翻面。PS.用奶油煎比较香，不过用橄榄油比较健康清爽。

6

随时注意火候跟pancake的状况，很容易烧焦的。煎5~6片松饼层层堆叠。

7

4人份可以做两盘，所以尝试了两种不同变化。*草莓香蕉冰淇淋煎饼：草莓香蕉切片装饰，上面堆上三球冰淇淋。P.S.如果不怕胖还可以用奶油挤花装饰XD因为时间紧迫技术不佳奶油瞬间土石流了...

8

*香蕉冰淇淋松饼：将香蕉切薄薄夹在松饼之间，上面放两球冰淇淋，淋上黑樱桃果酱。done。上桌开动！(我爱樱桃果酱）

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