随性取用家中现有食材做午茶点心，就算没有烘焙的器具等，只要善用锅具、烤箱，也能做出好吃的点心。酥软的烤饼适度富有口感，愈嚼愈香，香蕉经过烤箱的烘烤香味特浓。想吃怎样的口感，就稍加调整就能做的出来哦。

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准备材料： 【中筋面粉】 200g
【蛋】 1颗
【鲜奶】 适量
【奶油】 2小块
糖 适量
【香蕉】 1根

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香蕉烤饼的做法

1

备妥要用的食材

2

把1颗鸡蛋、2块奶油、砂糖、牛奶加入面粉里拌匀，再把香蕉压成泥状后加入面糊里继续拌匀

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小孩最喜欢搅拌这个工作了

4

可以先用锅子先煎成形状后，再放入烤箱把多余水份烤乾，就完成了。

5

饼的厚薄会影响口感，愈薄就会愈酥脆

6

放冷吃比较酥脆

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