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准备材料： 【绞肉】 300g
【红罗卜】 1条
【碗豆】 100g
蒜末 适量
【老抽】 适量
生抽 适量
糖 适量
【白胡椒】 【粉】 适量
【辣椒酱】 （怕 【辣】 可不加） 适量

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碗豆炒肉末的做法

1

材料如图

2

锅热入少许油后放入绞肉炒匀至肉中水份蒸发

3

放入老抽让肉上色后再加入生抽续炒加入米酒去腥后放入蒜末及红罗卜炒匀

4

放入碗豆炒匀

5

放入糖 胡椒粉调味后加入辣椒酱拌匀

6

起锅摆盘即可

7

完成

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