芋头饼~每次到淡水我都要去买来吃.假日都大排长龙的.其实在家自己也可以简单做.食材天然.不加任何调味粉.吃的也很安心

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准备材料： 【芋头】 1颗
【苏打饼干】 10片
【二砂糖】 3小匙
【低筋面粉】 糊 3大匙

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古早味芋头饼的做法

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主材料~~苏打饼干+芋头1颗

2

芋头刨除外皮.切片利用电锅蒸熟.外锅加一杯水.跳起闷5-8分钟.

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趁热加入适量砂糖拌匀.甜度依照个人喜欢做调整.

4

将芋头包满在饼干里.若是怕饼干黏不住.可以沾一点面粉糊在芋头内馅的上面.就可以将饼干沾黏住囉!!!

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事先调好面粉糊.不要调太水这样不容易沾在饼干外层喔!!

6

起油锅~油温120-130中小火慢炸.不要一直翻动它喔!看到饼干面变焦脆.翻一次就可以......

7

好简单自己也可以做的~古早芋头饼

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