过了晚餐时间突然肚子有点饿饿的 ，想要吃个宵夜又懒得去外面吃，翻开冰箱找到番茄、菠菜、鸡蛋＆猪肉， 那就来个蕃茄菠菜肉片蛋花汤吧!

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准备材料： 【猪肉】 300g
【菠菜】 250g
【小蕃茄】 10颗
【蛋】 1颗
盐 1/2小匙
【高汤】 500ml

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蕃茄猪肉片菠菜蛋花汤的做法

1

肉切成片或丝，加入少许盐及米酒 及蛋白略醃。番茄切半备用。

2

鸡蛋打散备用

3

波菜切成段

4

加入高汤中 一起煮到滚， 加入 肉片再煮到滚

5

加入菠菜煮滚，分散加入蛋液。待蛋液半凝固时熄火。

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