牛奶快过期喝不完，刚好买了文蛤，何不来做个巧达汤～大人、小孩都捧场哦！

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准备材料： 【洋葱】 1颗
【牛奶】 240 ml
【无盐奶油】 20 g
【低筋面粉】 20g
【文蛤】 一包
水750 ml
全麦 【核桃】 【葡萄干】 【吐司】 2片

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洋葱巧达浓汤的做法

1

先放盐水让文蛤吐沙，约一小时后洗净。B放入滚水煮开即可。

2

挑出文蛤肉，汤底待沈淀杂质备用。

3

将A搅拌均匀备用。洋葱切丁倒入过滤的汤底煮熟。

4

依序加入A和文蛤肉搅煮完成。

5

将C剪小丁块烤200度1分钟，最后可加在浓汤上一起吃。

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