炎热夏日，吃个酸酸辣辣的柠檬蒸虾让人胃口大开。以柠檬、辣椒、鱼露等调味，都能打开食欲，吃来非常滋味。

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准备材料： 【鲜虾】 1斤
蒜 2瓣
【红辣椒】 末 1茶匙
【香菜】 、葱 各1根
【柠檬】 块 适量
【柠檬汁】 1个约 3大匙
【鱼露】 2大匙
白砂糖 1大匙
【麻油】 适量

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酸辣柠檬蒸虾的做法

1

预备材料。

2

蒜瓣、红辣椒和香菜剁碎，再加入所有调味料拌匀成酱汁，备用。(试一试味道再调整适合自己的口味)

3

鲜虾剪去虾须，洗净沥干水分、然后排放于蒸盘上。

4

再淋上拌好的酱汁。

5

盖上铝箔纸或耐热保鲜膜，保留一小缝隙或用一支牙签在膜上刺穿几个小洞，让虾子易熟透。

6

放入水已煮滚的锅中，用大火蒸约10分钟后取出。

7

去掉铝箔纸，放些许柠檬片、香菜叶，淋上少许麻油即可。

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