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【芋头 】 泥250g,糖适量,水200ml, 【洋菜粉 】 5g
1、芋头切小丁，电锅外锅一杯水蒸软
2、电锅跳起后，依个人喜好加糖，外锅再半杯水，跳起后将芋头压成泥(如果喜欢有颗粒口感可以保留一些颗粒)
3、加水和洋菜粉拌匀(或将蒸熟的芋头、水放进果汁机打匀，再加入洋菜粉)，再到瓦斯炉上，加热至浓稠状(期间要不停搅拌，避免黏锅)
4、搅拌至浓稠状，放入容器内放凉后放冰箱冷藏一夜，脱模切块即可享用。
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