手撕面包辫花方


手撕面包辫花方
准备材料:

【油酥 】 : 【高粉 】   【玉米 】 油

【水油皮 】 :高粉  【酵母 】   【鸡蛋 】  糖 盐  【牛奶 】  水 玉米油


手撕面包辫花方的做法

一、制油酥:面粉和油揉匀;

二、制水油皮:前7种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5-3倍;

三、水油皮包入油酥,三折三擀成方形薄片,切成条,编三股辫花。醒发(时间视温度来定);

四、烤箱,180度,25分钟。


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