日式芝士蛋糕~芝士片制作

芝士即奶酪（奶制品）含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

准备材料：

(6寸【蛋糕】量)：【低筋面粉】 30g, 【粟粉】 10g, 【鸡蛋】 2只,白砂糖40g, 【卡夫芝士】片2片, 【淡忌廉】 50g,无盐【牛油】 30g.

日式芝士蛋糕~芝士片制作的做法

1、预热烤箱170度。

2、蛋白+ 糖25克，用电动打蛋机打至企身。

3、蛋黄+ 糖15 克，用手打至淡黄色。

4、筛好面粉及粟粉。

5、卡夫芝士片+ 淡忌廉+ 牛油，一同隔水煮熔放凉5-10分钟。

6、搅匀(2)+(3), 筛入(4), 加(5) 搅匀，水浴法烤30分钟。