现在很多朋友都喜欢在家烘焙，今天就推荐一款做法非常简单，不用烤箱就可以完成的抹茶海绵蛋糕，快点学起来吧~

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准备材料： 【鸡蛋】 6个
【面粉】 120g
白砂糖120g
盐2g
【泡打粉】 1小匙
【抹茶】 【粉】 1汤匙
装饰 【奶油】
【淡奶油】 300ml
【马斯卡彭】 【芝士】 125g
【糖粉】 1茶匙

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抹茶海绵蛋糕的做法

1

将鸡蛋和砂糖一起打发10分钟至淡黄色

2

将面粉、抹茶粉、泡打粉和盐混合在一起

3

过筛

4

然后将面粉混合物加入到打发好的鸡蛋液中

5

翻拌均匀

6

将翻拌好的面糊装入纸杯中；

7

大火隔水蒸10分钟

8

取出

9

然后准备装饰的奶油

10

先把淡奶油加一点点糖粉

11

打发至浓稠到无法流动

12

然后加入芝士搅拌均匀；

13

将奶油装入裱花袋中

14

在蛋糕表面进行装饰。

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