盛夏出产的丝瓜最适合消暑解腻，与蛤蜊的鲜甜结合是绝对的清爽美味，加上吸饱蛤蜊与丝瓜汤汁的冬粉，低卡美食是夏日最吸引人的菜色！

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准备材料： 【蛤蜊】 300g
【丝瓜】 1条
【冬粉】 1束
【大蒜】 3瓣
葱 1根
【橄榄油】 2大匙
盐 1/2小匙

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Mimi♥蛤蜊丝瓜冬粉的做法

1

煮800cc滚水，水滚后关火，将一束冬粉放入加盖闷3分钟，捞出冬粉备用。 热锅后加入2大匙油，爆香蒜末，倒入丝瓜拌炒。

2

倒入冬粉及煮冬粉的滚水，拌匀。

3

加入蛤蜊，加盐后加盖，蛤蜊打开壳时起锅。

4

撒上葱花即可上桌！

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