家常丝瓜拉面

夏天的丝瓜很香甜，以前都配面线，这次搭配拉面，将丝瓜及樱花虾的炒过的香气完美融合在汤里，起锅前撒点烹大师，提出鲜美好滋味。
家常丝瓜拉面

准备材料：手工【拉面】２团
【丝瓜】半条
【樱花虾】适量
【洋葱】 1/4颗
【鸡小腿】 4只
【红萝卜】适量
【鸡蛋】２颗
盐适量
【烹大师】【鲣鱼】风味调味料适量

家常丝瓜拉面的做法

起一锅水，将洋葱顺纹切丝，与洗净的鸡小腿放入水中一起煮滚。

将丝瓜切条，起油锅，热锅后将樱花虾放入爆香，不能炒焦会影响口感，炒出香气后将丝瓜及红萝卜丝放下翻炒，倒半杯的水进去加盖闷煮至丝瓜熟透后关火。

将两颗蛋用电锅放半杯水蒸煮，跳起后闷熟。水滚后若有浮沫要先捞除，放入面团，要记得搅拌避免黏锅底，水滚后将炒过的丝瓜倒入锅内再滚一次面汤滚后加入调味料，试味道咸度即可装盛，鸡蛋剥壳对切放入碗中，完成～