茭白青椒鸭肝

鸭肝有丰富的营养和特殊功效,是最理想的补血佳品之一。
茭白青椒鸭肝
准备材料:

【茭白 】 150克
【青椒 】 1个
【鸭肝 】 100克、油、盐、料酒、葱姜、 【鸡精 】 适量。


茭白青椒鸭肝的做法

1、茭白青椒洗净切丝,鸭肝洗净切片。

2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。

3、锅里余油爆香葱姜,煸炒茭白青椒,放1汤勺水焖煮1分钟。

4、放鸭肝、料酒、盐和鸡精收汤即可。


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