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【茭白 】 150克 【青椒 】 1个 【鸭肝 】 100克、油、盐、料酒、葱姜、 【鸡精 】 适量。
1、茭白、青椒洗净切丝,鸭肝洗净切片。
2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。
3、锅里余油爆香葱姜,煸炒茭白、青椒,放1汤勺水焖煮1分钟。
4、放鸭肝、料酒、盐和鸡精收汤即可。