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【菠菜 】 400公克葱2支蒜末2小匙 【辣椒 】 1支盐1小匙 【鸡 】 【粉 】 1小匙 【米酒 】 1大匙水60㏄
1.菠菜洗净切成约5公分的段状；葱洗净切段；辣椒洗净切片，备用。
2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末、作法1的葱段、辣椒片爆香。
3.再加入作法1的波菜段及所有的调味料，以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。
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