猪肉虽然涨价了，但偶尔吃一下嘛。今晚，就来碗榨菜肉丝面吧!!! 欢迎加入日正食品 日正官网：http://www.smile-sun.com/ 日正粉丝团：https://www.facebook.com/SunLightFoods

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准备材料：《日正》营养 【面条】 2包(500g)
《日正》 【白胡椒】 【粉】 5g
《日正》 【香油】 1大匙(15g)
【榨菜丝】 250g
【猪肉丝】 200g
葱 2支
【洋葱】 1/4颗
【黑木耳】 2朵
【沙拉油】 1大匙(15g)
【虾皮】 少许
盐 2茶匙(10g)
【酱油】 少许
砂糖1茶匙(5g )
【香菜】 少许

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榨菜肉丝面的做法

1

将洋葱、葱、黑木耳洗净后全部切丝,榨菜丝先泡水。

2

《汤底作法》将沙拉油加入锅内,加入洋葱、葱、虾皮爆香,加半锅水煮至滚。

3

炒锅烧热,加入葱爆香,再加入猪肉丝炒熟后,再加入砂糖、酱油、白胡椒粉、榨菜丝炒后备用。

4

水煮滚后将面条加入水中煮至熟约6分钟后,捞起面条冲水。

5

面条放入作法(2)中煮,然后加入作法(3)，再加入盐、香油调味即完成。

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