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准备材料： 【豆干】 6-7块
【猪肉丝】 一盒
【鸡蛋】 一颗
【太白粉】 适量
葱 少许
【蒜头】 两颗
【乌醋】 适量
【蚝油】 适量
【酱油】 适量
【香油】 适量
糖 适量

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豆干肉丝的做法

1

将肉混合酱油 米酒 太白粉 鸡蛋醃制

2

将豆干切成如图的样子（条状）接着把蒜头跟葱切好放置一边

3

锅中倒油 把醃制好的肉拌炒到全熟后 先盛起 放置一旁

4

再倒入油 丢入蒜末 再丢入切好的豆干接着倒入适量酱油 蠔油 糖 拌炒到豆干变黄

5

最后把刚炒好的肉一起丢入拌炒 加入香油 乌醋 洒下葱 就大功告成了

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