麻酱牛肉丼

准备材料：

【牛肉片】 90公克
【洋葱】 30公克
【胡萝卜】 15公克
【芹菜】 40公克
【白饭】 1碗
【芝麻酱】 1大匙
【麻油】 1大匙
【高汤】 50㏄
【酱油】 2茶匙
【味淋】 1大匙

麻酱牛肉丼的做法

1.洋葱切丝；胡萝卜切丝；芹菜切段，备用。

2.取一平底锅，热锅后转小火，加入麻油。

3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中，以小火炒香后，加入作法1的胡萝卜丝及芹菜段略炒，再加入高汤、酱油、味淋，转中火煮至汤汁滚沸。

4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。

5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。