鸡蛋茶
鸡蛋茶养生之道，顾名思义就是把打匀的新鲜蛋液用沸水像沏茶一样的沏开，据说上个世纪的五六十年代，在一些偏远的村庄，鸡蛋茶是只有贵客到访时才会呈上的最高礼遇。最近喝惯了，觉得这味道还真是不错，清甜的滋味中还带有那微微的麻油香，即能祛除鸡蛋的腥味，冰糖和麻油更能倍增鸡蛋茶去火护嗓的功效。
准备材料：
【鸡蛋 】 1个、开水1碗、 【麻油 】 、 【冰糖 】 少许
鸡蛋茶的做法
1、取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净。
2、磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。
3、在蛋液中倒入几滴麻油。
4、将刚刚煮好的沸水快速冲入碗中。
5、放入一小块冰糖。
6、待鸡蛋茶不烫就可以饮用了。
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