开阳青葱炒鲜菇

用新鲜香菇来料理与开阳的搭配，香气浓郁，是下饭的好菜肴哦!

准备材料：

【新鲜香菇】 8朵, 【开阳】 1小碟, 【蒜头】 3颗, 【红萝卜】 1/5条, 【青葱】 3支,盐适量, 【胡椒】【粉】少许

开阳青葱炒鲜菇的做法

1、新鲜香菇洗净剪去蒂头后切段，虾米(开阳)泡软后沥干，蒜头切片，红萝卜刨丝，青葱切斜段备用。

2、热锅加2匙油，将蒜片、开阳及红萝卜丝下锅爆香，把香菇下锅炒约3分钟，可加少许的水煨炒一下，香菇炒软后将青葱放入，以盐及胡椒粉调味后，均匀拌炒就可以盛盘上桌啰!